▷ 책소개

로드 노스본, 세계 최초로 유기농업이란 말을 퍼뜨리다!

인류와 다른 모든 생명들이 서로 의존하며 사는 지구의 정교한 생태계를 지속시키는 삶의 방식을 찾다!

▷ 목차

발간사5
머리말7

제1장13
생물의 상호의존성｜기계가 아닌 유기체｜인간 삶의 일부인 농업｜생명체인 토양｜식물의 영양작용｜부식토의 중요성｜토양의 죽음, 침식｜토양침식의 규모｜토양침식의 물리적, 경제적 원인｜국제 부채｜경제적 비용과 생물학적 비용｜속도에 대한 욕구｜인구집중｜영국 농업의 상태

제2장63
건강의 기준 <*> 건강 악화의 증거 <*> 위생과 예방 <*> 의사들 <*> 동식물 <*> 건강과 농업 <*> 건강에 대한 비교 연구 <*> 동물실험 <*> 온전체 식사 <*> 식품의 품질과 가격 <*> 질의 저하 <*> 순수성 <*> 왜곡된 입맛 <*> 풍요의 환상 <*> 낭비 <*> 되돌려주기의 규칙

제3장113
농업의 실상 <*> 산업적 측면은 농업의 본질이 아니다 <*> 농민의 보수주의 <*> 비옥성 경쟁과 생산성 <*> 농민의 개인주의와 독립성 <*> 고된 노동 <*> 살아 있는 전체로 서의 농장 <*> 유기농업 대 화학농업 <*> 자급자족과 무역 <*> 무역과 예술 <*> 아름다움과 “장소의 정신”

제4장147
자각의 필요성 <*> 과업의 성격 <*> 죽음의 힘에 맞서는 삶의 힘 <*> 침식의 전쟁 <*> 천혜의 땅 영국 <*> 조직과 계획 <*> 정부의 정책 <*> 민간단체 <*> 영국 농업 개발의 한계 <*> 영국에서 식량 자급의 가능성 <*> 영국에서 식량 자급의 필요성 <*> 영국에서 식량 자급의 전망 <*> 소모적 농경에 대한 인센티브의 제거 <*> 화폐는 상품이 되어서는 안 된다 <*> 땅은 상품이 되어서는 안 된다 <*> 노동은 상품이 되어서는 안 된다 <*> 금융의 지배

제5장193
농업의 미래 <*> 전문화 <*> 진정한 농업경제 <*> 소모의 과정 <*> 화학자와 경제학자 <*> 투입과 산출의 균등화 <*> 보존 문제에 대한 접근 방식 <*> 다각화 <*> 보존 기술 <*> 다각적 유기농이라는 실용적 제안 <*> 유통의 문제 <*> 땅으로의 회귀? <*> 도시와 농촌 <*> 인구분산 <*> 정부의 역할 <*> 농부의 책임 <*> 애덤의 저주 <*> 자연의 정복

부록 : 유기농업의 선구자들과 『땅을 생각하다』245
옮긴이의 말260

▷ 저자소개

로드 노스본

Lord Northbourne. 제4대 노스본 남작 월터 어니스트 크리스토퍼 제임스Walter Ernest Christopher James, 4th Baron Northbourne(1896~1982)는 20세기의 농부, 농학 강사, 사상가, 저술가로 세상엔 로드 노스본이라는 이름으로 더 잘 알려져 있다. 노스본은 제1차 세계대전에 참전한 후 1919년부터 1921년까지 옥스퍼드 대학에서 농학을 전공하고 농촌경제학부 강사로 1923년까지 강단에 섰다. 1934년부터 1936년 사이에는 하원의원으로 활동했으며, 런던 경제개혁클럽의 초대 회장을 역임했다. 1932년 이후 평생 켄트주 딜 근방에 있는 사유지의 농장에서 농사를 지었고, 루돌프 슈타이너의 생명역동농법을 영농에 실천하면서부터 구상하기 시작한 『땅을 생각하다Look to the Land』를 1940년에 발표했다. 그의 첫번째 책인 이 책에서 그는 유기농업Organic Farming이란 용어를 세계 최초로 사용하며 “유기농업 대 화학농업”이라는 구도하에 극한으로 치닫던 20세기 서구 문명을 비판했다. 이후 현대 서구 문명 비판을 심화하여 『현대 세계의 종교Religion in the Modern World』(1963)와 『진보를 되돌아보다Looking Back on Progress』(1970)를 저술했다.